Màu Nền | |
Màu Chữ | |
Font Chữ | |
Cỡ Chữ | |
Style Combo | |
“Có có có, ta quá có hứng thú, ta nằm mộng cũng nhớ đi ngươi trong tiệm bên trên ban !”
Xa Tử kích động phát liên tiếp động thái pháo hoa biểu lộ.
Vừa mới còn tại ước mơ đi ăn máng khác đến Lâm Ký bên trên ban đâu.
Không nghĩ tới không đến năm phút đồng hồ, Lâm lão bản liền cho mình phát tin tức.
Đây quả thực là sinh mệnh bên trong kinh hỉ.
“Lão bản, ta ngày mai mấy điểm đến ?”
Hắn hận không thể hiện tại liền đầu nhập vào tiệm mới công tác.
Lâm Húc tò mò hỏi:
“Ngươi không xử lý từ chức chuyện ?”
Xa Tử trả lời:
“Không có gì dễ xử lý, ta vừa phát xong tiền lương, cũng không có xã bảo cái gì, cùng đầu bếp trưởng dây cót Wechat là được rồi.”
Như thế tùy ý sao ?
Lâm Húc cho hắn phát cái tin:
“Vậy ngày mai buổi sáng mang theo ngươi khỏe mạnh chứng đi trong tiệm báo danh, cứ như vậy, ta phải ngủ, sáng mai bốn giờ trả nổi giường mua thức ăn đâu.”
Lâm Húc đưa di động để ở một bên.
Sau đó tắt đèn đi ngủ.
Mà đổi thành một bên.
Xa Tử kích động qua đi.
Tại Lâm Ký Mỹ Thực chủ đề phía dưới phát đầu mới động thái:
“Các huynh đệ, từ giờ trở đi, ta chính là # Lâm Ký Mỹ Thực # một thành viên rồi, cảm tạ Lâm lão bản cho ta cung cấp công tác cương vị, hi vọng mọi người ủng hộ nhiều hơn công việc của ta, ủng hộ nhiều hơn chúng ta Lâm Ký Mỹ Thực !!!”
Rất nhanh.
Động thái phía dưới liền xuất hiện rất nhiều hồi phục.
Mọi người đã chúc mừng Xa Tử tìm được vừa lòng đẹp ý công tác.
Cũng vì Lâm Húc có giúp đỡ mà cảm thấy cao hứng.
Sáng ngày thứ hai.
Lâm Húc tại Thẩm đại thúc quầy hàng bên trên mua xong cần rau xanh.
Lại đi làm rau cửa hàng mua cần ớt mặt.
Sau đó trở lại hôm qua mua thịt trước gian hàng.
“Nha, Lâm lão bản tới rồi ? Còn cùng giống như hôm qua muốn Ngũ Hoa cùng đại xương cốt sao ?”
Liên tiếp mấy ngày đều đúng giờ xuất hiện tại chợ bán thức ăn.
Bên trong bán hàng rong đều biết Lâm Húc.
Lâm Húc chọn lấy một chút thịt ba chỉ, lại mua mấy cây đại xương cốt để chủ cửa hàng đập ra.
Hôm qua làm canh gà cùng xương heo canh loãng còn chưa dùng hết.
Hắn mua những này đại xương cốt chủ yếu là chịu lỗ canh dùng.
Làm da hổ chân gà dùng lỗ canh không thể dùng thanh thủy điều, như thế hương vị cũng quá nhạt nhẽo.
Phải dùng xương heo canh loãng.
Làm được như vậy chân gà mới càng hương.
Cảm giác cũng càng thêm trơn như bôi dầu.
Chọn tốt heo đại xương.
Lâm Húc nhìn xem mập mạp thịt bày lão bản hỏi:
“Các ngươi nơi này có băng tươi chân gà sao ?”
“Có a có a, cao trung đê ngăn tất cả đều có, Lâm lão bản muốn cái gì cấp bậc ?”
“Muốn tốt nhất.”
“Loại này chân gà một rương là hai mươi cân, Lâm lão bản muốn bao nhiêu ?”
“Mười thùng !”
Toàn bộ mua xong sau.
Thịt bày lão bản ân cần lái xe, giúp Lâm Húc đem tất cả mua được nguyên liệu nấu ăn tất cả đều đưa đến Lâm Ký Mỹ Thực.
Loại này một lần có thể mua hai mươi rương chân gà khách hàng lớn đến nịnh bợ lấy.
Không phải ngày nào thay cái khác nhà.
Tổn thất kia cũng quá lớn.
Trở lại trong tiệm.
Lâm Húc đem nguyên liệu nấu ăn phân loại cất kỹ.
Sau đó lấy ra một cái đại bồn sắt.
Tiếp nửa chậu nước.
Đem mua được chân gà đổ vào ngâm.
Loại này băng tươi chân gà mặc dù thoạt nhìn thật sạch sẽ.
Nhưng y nguyên cần ngâm.
Cái này không chỉ có thể ngâm ra chân gà bên trong lưu lại huyết thủy cùng tạp chất, đồng thời cũng có thể để da gà lỏng lẻo, dạng này càng có lợi hơn ở lại làm ra da hổ tạo hình.
Lâm Húc hết thảy ngâm năm rương chân gà.
Có chừng chín trăm đến căn.
Thừa dịp cua chân gà công phu.
Hắn trên kệ đại hào nồi áp suất.
Đem mua được heo đại xương dùng rượu đế trác một cái nước.
Sau đó bỏ vào nồi áp suất bên trong bắt đầu chế biến làm nước chát phải dùng đến xương heo canh loãng.
Tiếp lấy đem lên buổi trưa phải dùng rau quả ngâm.
Thịt ba chỉ chia hai nửa.
Một nửa ngâm nước.
Một nửa khác thả tủ đá băng tươi tầng bên trong ướp lạnh.
Làm xong những này.
Hắn ngồi tại đại bồn sắt bên cạnh.
Bắt đầu dùng cái kéo cho ngâm lấy chân gà kéo móng chân.
Làm chân gà cái này món ăn lúc.
Phải tận lực đem móng chân cắt đứt.
Cái này không chỉ có thể để cảm giác trở nên tốt hơn.
Đồng thời cũng có thể phòng ngừa chân gà vỏ ngoài, tại luộc quá trình bên trong bị móng chân vạch phá.
Không được đến kỹ năng trước đó.
Cái này bồn chân gà Lâm Húc có thể kéo một ngày.
Nhưng có hoàn mỹ cấp nấu nướng kỹ pháp.
Lâm Húc kéo đến lại nhanh lại tốt.
Hắn liền nhìn đều không cần nhìn.
Tay trái vừa đem chân gà vớt đi ra.
Tay phải liền ken két mấy lần đem chân gà cắt sạch sẽ.
Toàn bộ quá trình một mạch mà thành.
Trôi chảy đến phảng phất làm qua mấy chục năm lão sư phó.
Buổi sáng sáu giờ rưỡi.
Không có kéo móng chân chân gà còn thừa lại ước chừng hơn một trăm cái thời điểm.
Cửa tiệm bị đẩy ra.
Đi vào một cái nhìn qua không đến hai mươi tuổi người trẻ tuổi.
Hắn thân cao 1m75 tả hữu, khuôn mặt đen gầy, nhưng tinh thần đầu cũng rất tốt, triều khí phồn thịnh.
Nhìn thấy Lâm Húc sau hắn nhếch miệng cười một tiếng, lộ ra một ngụm hàm răng trắng noãn:
“Lão bản, ta là Xa Tử, ta đến báo danh, đây là thẻ căn cước của ta, khỏe mạnh chứng cùng ở tạm chứng.”
Nói chuyện công phu.
Hắn từ trong túi áo móc ra một chồng giấy chứng nhận đưa tới.
Lâm Húc ngồi thẳng lên, tiện tay đấm đấm eo, sau đó nhận lấy Xa Tử đưa tới giấy chứng nhận, chăm chú lật nhìn.
Xa Tử tên là Xa Minh Hâm, năm nay mười tám tuổi, đến từ Tề Lỗ đại địa.
Hai năm trước, hắn từ quê quán Chức Cao đầu bếp tốc thành ban tốt nghiệp sau, liền bị trường học vào nghề xử lý đề cử đến kinh thành một nhà tiệm cơm công tác.
Tại nhà kia tiệm cơm.
Hắn từ tạp công làm lên, trải qua phó tài liệu, cắt đôn, học đồ, cho đến hai tháng trước trở thành giúp việc bếp núc.
Nhưng tiền lương nhưng thủy chung dừng lại tại năm ngoái học đồ giai đoạn.
Một mực không có tăng dấu hiệu.
Lại thêm nhà kia tiệm cơm hậu trù cả ngày ngươi lừa ta gạt, liền sinh ra đi ăn máng khác suy nghĩ.
Lâm Húc hiểu rõ xong sau, liền đem giấy chứng nhận trả lại cho Xa Tử:
“Ăn điểm tâm sao ?”
Xa Tử có chút ngượng ngùng gãi đầu một cái:
“Còn không có đâu, tỉnh ngủ liền tranh thủ thời gian đi tàu địa ngầm tới.”
Lâm Húc nói ra:
“Trước rửa tay một cái làm việc a, giúp ta đem những này chân gà thu thập đi ra, sau đó ta đi uống đầu đường người gia lão kia danh tiếng dê tạp canh.”
“Được rồi !”
Xa Tử coi là trong tiệm mặc kệ điểm tâm đâu.
Ai ngờ lão bản muốn mời uống dê tạp canh.
Cao hứng kém chút đến Lâm Ký Mỹ Thực chủ đề phía dưới đi phát động thái.
Hai người đem còn lại chân gà thu thập đi ra.
Đi bộ đi đầu đường một người uống một chén lớn dê tạp canh, ăn hai bánh nướng, sau đó trở về tiếp tục làm việc.
Xa Tử bắt đầu nóng cà chua, cắt cà.
Mà Lâm Húc thì là đem ngâm tốt chân gà vớt đi ra.
Lên nồi nấu nước.
Trong nồi để vào hành gừng rượu gia vị cùng một khối lớn kẹo mạch nha, bắt đầu cho chân gà trác nước.
Thả kẹo mạch nha mục đích là cho chân gà làm rạng rỡ, dạng này nổ ra tới chân gà nhan sắc hồng lượng, nhan trị sẽ càng cao.
Trác nước qua đi.
Hắn đem chân gà để ở một bên khống thủy.
Sau đó trên kệ chảo dầu.
Bắt đầu cho chân gà qua dầu.
Dầu chiên là chế tác da hổ chân gà ắt không thể thiếu một bước.
Chân gà bên trên chất keo đi qua nhiệt độ cao dầu chiên sau, sẽ hình thành tinh mịn lỗ thủng và bọt khí.
Những này lỗ thủng và bọt khí thông qua ngâm phục nước, sẽ bành trướng thành các loại bất quy tắc nếp uốn, nhìn qua cùng hổ văn một dạng.
Cho nên được xưng là da hổ.
Ở chính giữa bữa ăn nấu nướng bên trong.
Ngoại trừ chân gà bên ngoài.
Còn có da hổ giò, da hổ thịt hấp các loại da hổ loại món ăn.
Vì có thể làm cho chân gà mặt ngoài có tốt hơn da hổ hiệu quả.
Nổ tốt chân gà muốn trước tiên đầu nhập vào thả khối băng trong nước ngâm.
Dạng này chân gà da bành trướng đến càng thêm triệt để.
Da hổ hiệu quả cũng càng xuất chúng.
Lâm Húc đem tất cả chân gà tất cả đều qua dầu chiên một lần về sau.
Liền đem trước dùng nồi áp suất nấu xong xương heo canh loãng bưng tới.
Bắt đầu điều da hổ chân gà linh hồn —— nước chát.
(tấu chương xong)